Allier durabilité, qualité et prix abordable est souvent considéré comme une utopie. De nombreuses entreprises ont essayé d’y parvenir, en vain. Pourtant, dans l’industrie du café, une entreprise semble avoir réussi cet exploit en proposant une « boule de café » 100% biodégradable et écologique sans compromettre sa qualité. Est-ce juste une opération de communication ou une véritable innovation révolutionnaire ? Est-ce une machine à café pour les écologistes ou un produit innovant pour le grand public ? Analysons cela de plus près.
Proposer une capsule de café aussi écologique que possible est aujourd’hui l’un des enjeux majeurs du secteur. On connaissait déjà les capsules réutilisables ou compostables, des solutions avec leurs avantages et leurs inconvénients. Maintenant, il y a CoffeeB, une entreprise suisse qui fait une entrée remarquée sur le marché avec sa célèbre boule de café brevetée et unique. Nous avons testé cette innovation étonnante.
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